Zart geschmorte Kalbsfleischstücke, zubereitet mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebel-Soße dazu Basmati-Safranreis
mit feinem Hähnchenfleisch, geriebenen Walnusskernen, Granatapfel-Soße und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis
Lammhaxe, verfeinert mit Safran, serviert mit Basmatireis, dicken Bohnen und Dillspitzen
Gekochte Lammhaxe mit Zwiebeln und Gewürzen inklusive Basmatireis Qabeli-polo als Beilage
Hähnchenbrust mit Basmatireis, Knoblauch, Koriander, Joghurt, Zwiebeln, Curry Gewürze, Chilischoten und Ingwer